Biskut Raya - Biskut Dam

Assalamualaikum,,,,

Ya Allah, time goes by so fast, hari ni dah 19 Ramadhan dah... Huhu kuih baru buat 2 jenis, semalam je baru start. After so many years finding my favorite cookies every Hari Raya was failed, i decided to make it my own...

Biskut Dam nama diberi
Setiap tahun akan ku cari
Tapi setiap kali Hari Raya masih tidak ku temui
Namun Raya tahun ini aku nekad untuk buat sendiri... yeay, hehehe... =)

Ni la dia gerangan kuih favorite saya... Hot from oven semalam...
Siap ada 1 onigiri...

Bila dah buat barulah tahu yang proses dia agak leceh la. Resepi i took from this website...

Biskut Dam

Maybe sebab tu baker xnak buat sebab susah dan tak mendapat sambutan except me, huu...

Tape, sebab tu kita cuba buat sendiri... =)

here is what my cookies making steps look like...

Sama kan,,,,

Description:

1-Alat timbang yang tengah berposing, mempunyai skala yang 'sangat' tepat... Comel kan dia,,,

2-Doh untuk cokelat

3-Doh untuk vanilla

4-Adunan yang telah dilenyek menjadi 3 bahagian for both color

5-Lapisan luar putih

6-Lapisan luar cokelat

7&8-Dipotong seperti ini

9&10-Disusun seperti ini

11-Dipotong dan jadi begini

12-Masukkan dalam loyang yang telah disapu majerin

13-The final product... =)

Sape nak rasa, meh la datang umah ye hihi...
Wassalam